食面埋伏 第二十八章（1）（2/2）
作者：张迅捷，卓西武
折有血淤、血肿的患者，却会使淤血不散，有加重淤肿 的作用。
7．醋
醋具有健脾开胃、促进食欲的作用，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。骨折患者食用醋后 ，会使骨折处疼痛加剧，甚至更加肿胀。
关节炎
1．醋
醋有酸敛之性，多食对筋骨都有一定的影响，有碍钙的代谢，故肌肉萎缩、关节炎患者不宜 多食醋。
2．海产品
痹症患者多吃海产品无益，海鱼、海参、海藻等海产品中含有尿酸，被身体吸收后，能在关 节中形成尿酸盐结晶，使关节炎症状加重。
3．肥腻食物
中医认为痹症主要是因为气血痹阻不通所致，而肥腻之品容易影响脾胃的运化而生湿，湿为 阴邪，又进一步加重痹阻不通的病机。
故关节炎患者不宜吃诸如动物内脏、凤尾鱼、鲫鱼子、蟹黄、蚬、蛋类、猪油、奶油、油条 等食物。
4．香蕉
香蕉能使人体局部血液循环减慢，代谢产物滞积，又因其含糖量高，食用后会使体内B族维 生素的消耗增大，从而使关节、肌肉疼痛加剧。
5．紫菜
紫菜等海产品中含有一定量的尿酸，被身体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎 的症状加重。
6．酸、咸食物
大米、面粉、花生、白糖、白酒，以及鸡、鸭、鱼、肉蛋类等酸性食物，若摄入过多，超过 了体内调整pH值系统的限度，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定的钙、镁等离子，从而加重 病情。
同样，若吃过咸的食物，会使体内钠离子增多，而对患者不利。
胃切除手术后
1．生冷食物
胃部手术后的病人往往脾胃虚弱，食用生冷食物，如冷饮、冰冻水果、饮料、生蔬菜、柿子 、荸荠、蟹等，容易损伤脾胃阳气，以致寒湿内盛，导致消化功能低下。
2．刺激性食物
刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱粉、大蒜、咖啡、酒等。这类食物对胃黏膜有严重的损害 作用，不利于手术后胃黏膜的修复和胃功能的恢复。
3．多纤维食物
多纤维食物，如竹笋、芹菜、韭菜等，对于胃切除后的病人的而言，不仅增加了虚弱脾胃的 消化负担，而且对胃黏膜有损伤作用。
六、妇科疾病的饮食禁忌
经前紧张综合征
1．过咸食物
经前紧张综合征患者若食过咸食物，如咸肉、咸蛋、咸菜、腌制海味等，会导致出现水肿、 体重增加等症状。
2．温热动火食物
经前紧张综合征病因以热为主，温热食物(如羊肉、牛肉、狗肉等)有助热生火，使肝火更旺 ，加剧神经的兴奋性。
更年期综合征
1．盐
更年期综合征患者应限制食盐的摄入量，每日食盐摄入量不宜超过8克，不吃或少吃咸菜、 咸肉、火腿、香肠、豆酱等食物，以防水、钠滞留，出现或加重水肿。
7．醋
醋具有健脾开胃、促进食欲的作用，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。骨折患者食用醋后 ，会使骨折处疼痛加剧，甚至更加肿胀。
关节炎
1．醋
醋有酸敛之性，多食对筋骨都有一定的影响，有碍钙的代谢，故肌肉萎缩、关节炎患者不宜 多食醋。
2．海产品
痹症患者多吃海产品无益，海鱼、海参、海藻等海产品中含有尿酸，被身体吸收后，能在关 节中形成尿酸盐结晶，使关节炎症状加重。
3．肥腻食物
中医认为痹症主要是因为气血痹阻不通所致，而肥腻之品容易影响脾胃的运化而生湿，湿为 阴邪，又进一步加重痹阻不通的病机。
故关节炎患者不宜吃诸如动物内脏、凤尾鱼、鲫鱼子、蟹黄、蚬、蛋类、猪油、奶油、油条 等食物。
4．香蕉
香蕉能使人体局部血液循环减慢，代谢产物滞积，又因其含糖量高，食用后会使体内B族维 生素的消耗增大，从而使关节、肌肉疼痛加剧。
5．紫菜
紫菜等海产品中含有一定量的尿酸，被身体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎 的症状加重。
6．酸、咸食物
大米、面粉、花生、白糖、白酒，以及鸡、鸭、鱼、肉蛋类等酸性食物，若摄入过多，超过 了体内调整pH值系统的限度，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定的钙、镁等离子，从而加重 病情。
同样，若吃过咸的食物，会使体内钠离子增多，而对患者不利。
胃切除手术后
1．生冷食物
胃部手术后的病人往往脾胃虚弱，食用生冷食物，如冷饮、冰冻水果、饮料、生蔬菜、柿子 、荸荠、蟹等，容易损伤脾胃阳气，以致寒湿内盛，导致消化功能低下。
2．刺激性食物
刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱粉、大蒜、咖啡、酒等。这类食物对胃黏膜有严重的损害 作用，不利于手术后胃黏膜的修复和胃功能的恢复。
3．多纤维食物
多纤维食物，如竹笋、芹菜、韭菜等，对于胃切除后的病人的而言，不仅增加了虚弱脾胃的 消化负担，而且对胃黏膜有损伤作用。
六、妇科疾病的饮食禁忌
经前紧张综合征
1．过咸食物
经前紧张综合征患者若食过咸食物，如咸肉、咸蛋、咸菜、腌制海味等，会导致出现水肿、 体重增加等症状。
2．温热动火食物
经前紧张综合征病因以热为主，温热食物(如羊肉、牛肉、狗肉等)有助热生火，使肝火更旺 ，加剧神经的兴奋性。
更年期综合征
1．盐
更年期综合征患者应限制食盐的摄入量，每日食盐摄入量不宜超过8克，不吃或少吃咸菜、 咸肉、火腿、香肠、豆酱等食物，以防水、钠滞留，出现或加重水肿。