食面埋伏 第二十六章（2）（1/2）
作者：张迅捷，卓西武
食面埋伏 第二十六章（2）
心肌炎
1．酒
酒可直接损伤心肌，使心肌变性，功能减退。另外，烈酒还可通过提高机体代谢，扩张血管 ，直接作用心脏等方式，引起心跳加快、心肌耗氧量上升，从而使存在炎症的心肌发生更严 重的损害。
2．辛辣刺激食物
辛辣食物可刺激心脏，使心跳加快，提高机体代谢，增加心肌耗氧量，不利于心肌炎的治疗 和养护。
3．浓茶和咖啡
茶和咖啡中所含的茶碱和咖啡因对心脏都有类似的作用，即增加心跳频率，提高心肌收缩力 ，从而引起心肌耗氧上升。
此外，茶碱和咖啡因还会刺激大脑，使机体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌炎 患者的安静休养，又容易使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。
4．腥膻发物
食用腥膻发物，如桂鱼、黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、蟹等，可助时邪疫气，酿痰生湿、 淤阻心络从而加重心肌炎，不利疾病的早日康复。
心悸
1．胡椒
明代李时珍认为：“胡椒，大辛热，纯阳之物，辛走气，热助火，此物气味俱厚。”清代王 孟英也指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”所以，心悸患者应忌吃胡椒。
2．萝卜缨
萝卜缨即萝卜叶，是耗气伤气的蔬菜。如《饮片新参》中指出：“气虚血弱者禁用。”对心 气不足及心血虚的心悸患者，不宜多食。尤其是萝卜子，破气之力更厉害。
3．蚌肉
蚌肉性寒，味甘咸，因其性大凉，凡阳气不足的症状都不宜吃。如《本草衍义》中说：“多 食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》也指出：“多食寒中。”
而心悸缘于心阳不振和心气不足，故不宜多吃蚌肉。
4．柿子
柿子性寒，味甘涩，容易伤人之阳气。虚寒之体，心气虚弱型心悸患者应当忌食。
5．阿胶
阿胶性平，味甘，能滋阴补血。但阿胶为滋腻食物，《本草汇言》中说：“有寒痰留饮者当 忌之。”故缘于痰火上扰或气滞血瘀的心悸患者不宜食用阿胶。
6．狗肉
狗肉为温补气血的食物。《本草经疏》中记载：“发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热， 多痰多火者慎勿食之。”
故痰火上扰而心悸患者，阴虚火旺而心悸患者不宜吃狗肉。
7．羊肉
羊肉甘温益气，是补虚食品。因阴虚火旺和痰火上扰而心悸患者不宜吃羊肉。《医学入门》 中记载：“素有痰火者，食之骨蒸。”
心绞痛
1．酒
大量资料表明，饮酒后酒中乙醇等成分进入血液，会使心跳加快，血压升高，冠脉痉挛，心 肌耗氧量增加，导致心绞痛发作。
2．高脂食物
大量、长期食用高脂食物如油条、肥肉等，会导致冠状动脉粥样硬化、冠脉管腔变窄、心肌 缺血缺氧，从而诱发或加重心绞痛发作。
3．辛辣性食物
辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣食物，性味辛温燥
心肌炎
1．酒
酒可直接损伤心肌，使心肌变性，功能减退。另外，烈酒还可通过提高机体代谢，扩张血管 ，直接作用心脏等方式，引起心跳加快、心肌耗氧量上升，从而使存在炎症的心肌发生更严 重的损害。
2．辛辣刺激食物
辛辣食物可刺激心脏，使心跳加快，提高机体代谢，增加心肌耗氧量，不利于心肌炎的治疗 和养护。
3．浓茶和咖啡
茶和咖啡中所含的茶碱和咖啡因对心脏都有类似的作用，即增加心跳频率，提高心肌收缩力 ，从而引起心肌耗氧上升。
此外，茶碱和咖啡因还会刺激大脑，使机体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌炎 患者的安静休养，又容易使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。
4．腥膻发物
食用腥膻发物，如桂鱼、黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、蟹等，可助时邪疫气，酿痰生湿、 淤阻心络从而加重心肌炎，不利疾病的早日康复。
心悸
1．胡椒
明代李时珍认为：“胡椒，大辛热，纯阳之物，辛走气，热助火，此物气味俱厚。”清代王 孟英也指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”所以，心悸患者应忌吃胡椒。
2．萝卜缨
萝卜缨即萝卜叶，是耗气伤气的蔬菜。如《饮片新参》中指出：“气虚血弱者禁用。”对心 气不足及心血虚的心悸患者，不宜多食。尤其是萝卜子，破气之力更厉害。
3．蚌肉
蚌肉性寒，味甘咸，因其性大凉，凡阳气不足的症状都不宜吃。如《本草衍义》中说：“多 食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》也指出：“多食寒中。”
而心悸缘于心阳不振和心气不足，故不宜多吃蚌肉。
4．柿子
柿子性寒，味甘涩，容易伤人之阳气。虚寒之体，心气虚弱型心悸患者应当忌食。
5．阿胶
阿胶性平，味甘，能滋阴补血。但阿胶为滋腻食物，《本草汇言》中说：“有寒痰留饮者当 忌之。”故缘于痰火上扰或气滞血瘀的心悸患者不宜食用阿胶。
6．狗肉
狗肉为温补气血的食物。《本草经疏》中记载：“发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热， 多痰多火者慎勿食之。”
故痰火上扰而心悸患者，阴虚火旺而心悸患者不宜吃狗肉。
7．羊肉
羊肉甘温益气，是补虚食品。因阴虚火旺和痰火上扰而心悸患者不宜吃羊肉。《医学入门》 中记载：“素有痰火者，食之骨蒸。”
心绞痛
1．酒
大量资料表明，饮酒后酒中乙醇等成分进入血液，会使心跳加快，血压升高，冠脉痉挛，心 肌耗氧量增加，导致心绞痛发作。
2．高脂食物
大量、长期食用高脂食物如油条、肥肉等，会导致冠状动脉粥样硬化、冠脉管腔变窄、心肌 缺血缺氧，从而诱发或加重心绞痛发作。
3．辛辣性食物
辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣食物，性味辛温燥