食面埋伏 第三十一章（1/2）
作者：张迅捷，卓西武
食面埋伏 第三十一章
九、皮肤科疾病的饮食禁忌
湿疹
1．糯米
糯米性温，味甘，滋腻黏滞。皮肤湿疹多为湿热缠绵，多食或久食，湿热之邪更为厉害。
2．羊肉
《随息居饮食谱》中明确告诫，疮疥初愈忌吃羊肉。皮肤湿疹也属疮疥范畴，多为湿热内蕴 之患，故不宜进食羊肉。
3．鸡肉
鸡肉性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，但皮肤湿疹者多属湿热之邪为患，鸡肉为 肥腻壅滞的温补食物，应忌之。皮肤湿疹患者食之，极易引发皮肤瘙痒，加重病情。
4．鸭蛋
鸭蛋性凉，味甘，能滋阴，湿疹患者应忌食。《食性本草》中也认为：“生疮毒者食之，令 恶肉突出。”
5．螃蟹
螃蟹性寒，民间及古代医家都视为发风动疾的大发之物。皮肤湿疹患者误食，会加重或诱发 皮肤瘙痒的病情。
6．鲢鱼
鲢鱼性温，味甘，有温中补气作用，皮肤湿疹患者误食，会加重皮肤湿疹病情，或引起慢性 皮肤湿疹的复发。
7．黄鳝
黄鳝性温，味甘，虽能添精补髓，也是一种动风食品，多食动风、发疥，患有皮肤病瘙痒患 者，包括皮肤湿疹病人，都应忌食。
8．葱
葱性质偏热，有辛温助热之弊，且有香窜刺激性气味，升散而不收。慢性顽固性皮肤湿疹等 皮肤病患者，多吃或久吃大葱，会诱发或加重病情。
9．芫荽
芫荽也属辛辣温热的刺激性发物食品。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者，多吃或久吃芫荽 ，易诱发或加重病情。
皮肤瘙痒症
1．酒
酒对皮肤有强烈的刺激性作用，使皮肤血管充血，诱发皮肤剧痒。
2．刺激性食物
刺激性食物，如茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊 制品等。这些食物带有强烈刺激性，能使血管周围释放活性物质。使皮肤产生剧痒，加重原 有病症。
3．温燥食品
温燥食品，如油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等。这类食品不仅温燥助热，而且不宜消化 ，长期滞留肠道，以致大便不通，产生郁热，加重瘙痒。皮肤瘙痒症患者食用后会加剧病情 恶化。
牛皮癣
1．酒
酒性温热，其味辛辣，善于走窜肌肤，酒不仅能促使血液运行加速，病灶充血，而且能助热 耗伤阴血。因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。
2．腥类发物
过食腥荤发物，可生内热，热壅血络则发斑，血热日久易血燥。血热血燥导致肌肤失养则皮 肤出疹起白屑而发痒。
痤疮
1．肥肉
中医认为本病是由过食肥甘，以致湿热熏蒸，滞于肌肤所引起。肥肉助湿动热，痤疮患者食 用会加剧病情。
2．糖
糖类食品会刺激皮脂腺，以致皮脂分泌过多，加重痤疮病情。
3．发物
发物，如羊肉、公鸡、咸肉、香肠、虾、蟹等。这些发物中的某些成分含有—定的激素，能 促使体内代谢紊乱，使雄激素分泌增加，诱发病灶扩散，加重炎症。
4．浓茶、咖啡
浓茶、咖啡等刺激性食物，会制激炎症病灶，加重炎症反应，于病情不利。
5．酒、辣椒
辣椒、酒类等刺激性食物都属热性，多食容易产生郁热，对痤疮病情不利。
6．菠菜
菠菜中含有大量的草酸，草酸通过对病灶的刺激，易使痤疮患部发痒。
7．发物
九、皮肤科疾病的饮食禁忌
湿疹
1．糯米
糯米性温，味甘，滋腻黏滞。皮肤湿疹多为湿热缠绵，多食或久食，湿热之邪更为厉害。
2．羊肉
《随息居饮食谱》中明确告诫，疮疥初愈忌吃羊肉。皮肤湿疹也属疮疥范畴，多为湿热内蕴 之患，故不宜进食羊肉。
3．鸡肉
鸡肉性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，但皮肤湿疹者多属湿热之邪为患，鸡肉为 肥腻壅滞的温补食物，应忌之。皮肤湿疹患者食之，极易引发皮肤瘙痒，加重病情。
4．鸭蛋
鸭蛋性凉，味甘，能滋阴，湿疹患者应忌食。《食性本草》中也认为：“生疮毒者食之，令 恶肉突出。”
5．螃蟹
螃蟹性寒，民间及古代医家都视为发风动疾的大发之物。皮肤湿疹患者误食，会加重或诱发 皮肤瘙痒的病情。
6．鲢鱼
鲢鱼性温，味甘，有温中补气作用，皮肤湿疹患者误食，会加重皮肤湿疹病情，或引起慢性 皮肤湿疹的复发。
7．黄鳝
黄鳝性温，味甘，虽能添精补髓，也是一种动风食品，多食动风、发疥，患有皮肤病瘙痒患 者，包括皮肤湿疹病人，都应忌食。
8．葱
葱性质偏热，有辛温助热之弊，且有香窜刺激性气味，升散而不收。慢性顽固性皮肤湿疹等 皮肤病患者，多吃或久吃大葱，会诱发或加重病情。
9．芫荽
芫荽也属辛辣温热的刺激性发物食品。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者，多吃或久吃芫荽 ，易诱发或加重病情。
皮肤瘙痒症
1．酒
酒对皮肤有强烈的刺激性作用，使皮肤血管充血，诱发皮肤剧痒。
2．刺激性食物
刺激性食物，如茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊 制品等。这些食物带有强烈刺激性，能使血管周围释放活性物质。使皮肤产生剧痒，加重原 有病症。
3．温燥食品
温燥食品，如油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等。这类食品不仅温燥助热，而且不宜消化 ，长期滞留肠道，以致大便不通，产生郁热，加重瘙痒。皮肤瘙痒症患者食用后会加剧病情 恶化。
牛皮癣
1．酒
酒性温热，其味辛辣，善于走窜肌肤，酒不仅能促使血液运行加速，病灶充血，而且能助热 耗伤阴血。因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。
2．腥类发物
过食腥荤发物，可生内热，热壅血络则发斑，血热日久易血燥。血热血燥导致肌肤失养则皮 肤出疹起白屑而发痒。
痤疮
1．肥肉
中医认为本病是由过食肥甘，以致湿热熏蒸，滞于肌肤所引起。肥肉助湿动热，痤疮患者食 用会加剧病情。
2．糖
糖类食品会刺激皮脂腺，以致皮脂分泌过多，加重痤疮病情。
3．发物
发物，如羊肉、公鸡、咸肉、香肠、虾、蟹等。这些发物中的某些成分含有—定的激素，能 促使体内代谢紊乱，使雄激素分泌增加，诱发病灶扩散，加重炎症。
4．浓茶、咖啡
浓茶、咖啡等刺激性食物，会制激炎症病灶，加重炎症反应，于病情不利。
5．酒、辣椒
辣椒、酒类等刺激性食物都属热性，多食容易产生郁热，对痤疮病情不利。
6．菠菜
菠菜中含有大量的草酸，草酸通过对病灶的刺激，易使痤疮患部发痒。
7．发物