食面埋伏 第三十章（1）（2/2）

    水痘

    1．狗肉

    狗肉为温补性食物，而水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒，实症不宜补， 故不宜食用狗肉。

    2．羊肉

    羊肉性温热，能益气补虚。《中药大辞典》中认为：“外感时邪之人忌食羊肉。”但水痘为 病毒传染性疾病，故患者不宜食用羊肉。

    3．肉桂

    如前面所述，肉桂是纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。因此，小儿出水痘期间，不宜以肉桂 为调味佐料。

    腮腺炎

    1．刺激性调味品

    对于刺激性调味品，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭、桂皮、茴香等，腮腺炎患者应忌食。 因为刺激性调味品会促使血液循环加速，病灶扩散，加重热象，病变局部红、肿、疼、热。

    2．温热食物

    腮腺炎疾病性质属热，如果服食温热食物，如鸡、鹅肉、羊肉、牛肉、狗肉、桂圆等，犹如 火上加油。

    3．油腻食物

    小儿患病期间，胃口较差，如服用油腻难以消化之品，如肥肉、猪油、奶酪、油炸食品等， 容易导致积食等消化不良的后果。

    4．海腥发物

    海腥发物，如鱼、虾、蟹等。这类食物能刺激炎性病灶，往往可以使腮腺炎患病范围扩大， 使痛情难以痊愈。

    5．酸性食物

    酸性食物，如梅子、山楂、醋等。这类食物能刺激腮腺分泌增加，导致肿痛加重。

    6．质地硬的食物

    腮腺炎患者张口疼痛，咀嚼不便，故不宜食用质地硬的食物，如烙饼、烤鸡、甘蔗、花生、 炒豆等。

    猩红热

    1．发物

    发物如狗肉、羊肉、公鸡肉、鲫鱼、海鳗、虾、蟹、香菜、南瓜等，是容易助火生痰之品。 食入发物会使体温升高，皮疹加剧，病情加重。故猩红热患者应禁止食用上述发物。

    2．辛辣之物

    辛辣之物如辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱、五香粉等。辛辣之物会助 火，并直接刺激咽喉部，使咽部扁桃体疼痛加剧，猩红热患者不宜食用。

    3．生冷食物

    猩红热患儿多有高热，应补充水分。但患儿若多食生冷食物，如各种冷饮、冰镇食物、生梨 、西瓜、橙、香蕉、荸荠等，会损伤脾胃，以致病体不易恢复。

    4．刺激神经系统食物

    浓茶、咖啡都是兴奋之物，体温升高时不可服用，否则会引起躁动不安。同时，茶叶中的茶 碱能升高体温，并会降低解热药的药理作用。

    5．过甜过咸食物

    过甜的食物如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、过甜的糖水、未经稀释的蜂蜜等，多食后会助 长机体湿热，并导致消化不良，食欲减退。

    过咸的食品如咸鱼、咸蟹、咸菜、腌肉等，这类食品能刺激咽喉，使黏液分泌增多，加重病 情。

    6．较长纤维的蔬果

    猩红热患儿咽部充血红肿，吞咽不利，又因高热，食用较长纤维的蔬菜和水果，如竹笋、豆 芽、蒜苗、菠萝、洋葱、蕹菜、红薯等，往往会消化不良。